Composto de ervas naturais que atuam na queima da gordura localizada, diminuindo o apetite e, ainda, possui uma fórrmula emagrecedora geral que atua como diurético, depurativo do sangue, laxante suave que irá reequilibrar o seu organismo.
Fonte de pró vitamina A que estimula a produção de melanina (pigmento que escurece a pele) tornando a sua pele mais resistente a exposição do sol proporcionando um bronzeado bonito, natural, saudável e duradouro.
Modo de usar: tomar duas cápsulas ao dia antes de se expor ao sol. Quando você estiver curtindo as delícias das praias e do verão, então, passe a tomar somente uma cápsula ao dia.
São alimentos completos que não passam por nenhum processo químico de beneficiamento e industrialização, mantendo, assim, os seus princípios ativos vitais. Estes alimentos irão nutrir, desintoxicar, reequilibrar e harmonizar o seu organismo. Se você não está acostumado com esses produtos, passe a intercalá-los em sua alimentação do dia-a-dia. Troque o sal refinado pelo sal marinho, o açúcar branco pelo açucar mascavo ou demerara. Utilize o arroz integral e acrescente o germem de trigo aos sucos e vitaminas. Adoce-os com mel puro. Você vai ganhar muito mais energia e em breve notará a diferença.
O mel é fabricado à partir do néctar das flores, colhidos pelas abelhas operárias, digerido na vesícula melífera e regorgido nos alvéolos para amadurecer. O sabor do mel, a sua viscosidade e o seu aroma variam conforme o tipo de flor da qual foi extraído o néctar.
Esta é uma propriedade importante para saber se o mel que você está adquirindo é verdadeiramente puro. O mel cristalizado (ou açucarado, na linguagem popular), não significa que é ruim. Muito pelo contrário... É de boa qualidade, além de ser prático de se passar no pão, de se medir para uma receita de bolo ou doces. Para deixá-lo líquido novamente, é só colocá-lo em banho-maria até 40°C. Acima desta temperatura, as vitaminas presentes no mel podem ser destruídas.
Basicamente, os adoçantes podem ser de dois tipos: os calóricos (os que contém um certo teor energético) e os não calóricos. Mesmo nos dias de hoje, com tanta tecnologia, não foi possível desenvolver um adoçante que substitua perfeitamente a sacarose (açúcar branco). No indivíduo sadio, o açúcar é transformado em glicose e frutose e é perfeitamente assimilado pelo organismo. Para os diabéticos, deficientes de insulina e certas enzimas, é preciso uma alimentação balanciada e o uso de adoçantes. A Cravo e Canela traz algumas informações sobre o assunto e esperamos que sejam úteis tanto para diabéticos como para pessoas que desejam perder alguns quilinhos.
ADOÇANTES NÃO CALÓRICOS
ASPARTAME
Seu sabor assemelha-se ao açúcar branco (sacarose). É 160 vezes mais doce. Uma colher de chá oferece apenas 2 cal. Transforma-se no organismo em ácido aspártico, fenilalanina e metanol. O seu emprego é contra indicado por pessoas que tem deficiência de uma enzima chamada fenilalalininoxidase (importante para metabolizar o aspartame) pois essas pessoas podem apresentar distúrbios neurocomportamentais e encefalopatias. Deve ser usado sob orientação médica, evitado por mulheres grávidas, recém-nascidos e portadores de doenças hepáticas. O aspartame tem baixa estabilidade ao calor. Acima de 80ºC ele perde o seu poder adoçante, não podendo, portanto, ser utilizados em receitas de bolos, doces e outro quitutes que vão ao forno.
STEVIA
É um vegetal nativo do Brasil e Paraguai, 300 vezes mais doce que o açúcar branco (sacarose). Seu sabor é levemente amargo mas é facilmente mascarado pelos demais ingredientes do alimento. A grande vantagem da stevia é que ela é eliminada pelo organismo praticamente inalterada. É o adoçante mais indicado para receitas caseiras de bolos, doces etc pois resiste a altas temperaturas.
CICLAMATO
É 30 vezes mais doce que a sacarose. Em geral, é utilizado em associação com a sacarina que melhora o seu sabor residual amargo.
SACARINA
Foi a primeira substância sintética a ser utilizada como adoçante. Tem sabor adocicado porém deixa um gosto amargo na boca.
ADOÇANTES CALÓRICOS
FRUTOSE
Extraída de frutos maduros, é um exemplo importante da classe de adoçantes calóricos. Tem a vantagem de ser uma vez e meia mais doce que o açúcar branco. Você precisa de menos quantidade para adoçar a mesma porção. Deve ser usada com moderação pelo diabético.
SORBITOL
Adoçante calórico industrializado à partir da glicose extraída de frutas e certas algas marinhas. Tem o mesmo valor calórico do açúcar branco porém adoça só a metade. Alguns especialistas acreditam que este adoçante se acumula no organismo sendo responsável pelo aparecimento frequente de catarata em diabéticos. Deve ser usado com orientação médica.
SPLENDA (SUCRALOSE)
Adoçante derivado do açúcar da cana, de baixas calorias, da Johnson & Johnson. Praticamente não é absorvido pelo organismo . Pode ser usado por diabéticos, na redução e manutenção de peso e até mesmo por crianças. Vai ao forno e tem amplo uso culinário sem perder suas propriedades. Não apresenta o gosto residual amargo ou metálico característico dos outros adoçantes.
A Macrobiótica (Longa Vida) é uma filosofia nutricional onde procura-se consumir alimentos equilibrados nos seus teores de proteínas, carboidratos, gorduras, sais minerais, vitaminas etc. Baseia-se na busca do equilíbrio Yang-Yin (forças contrárias e complementares) entre os alimentos, natureza e o indivíduo. O alimento é a origem da justiça e da injustiça, da felicidade e da dor, do caos e do aperfeiçoamento, da saúde e da doença. O alimento torna-se parte integrante das células do indivíduo e este terá condições de transformar o seu lar, o seu ambiente e o seu universo. Basicamente, os alimentos de influências expansivas chamamos de Yin e aqueles, de influências contrativas, chamamos de Yang. Comparemos a melancia com o trigo. A melancia é grande, suculenta e cresce melhor no calor enquanto que o trigo é pequeno, seco e cresce melhor no inverno. A melancia é mais Yin do que o trigo. Naturalmente nada é todo Yin ou todo Yang. Podemos ver este conceito em alguns fenônemos como o polo negativo e o positivo, a escuridão e a luz, a água e o fogo, a fêmea e o macho.
YIN ATRAI YANG E YANG ATRAI YIN.
YIN REPELE YIN E YANG REPELE YANG.
Num dia quente, instintivamente queremos uma salada ou uma bebida gelada. O calor é Yang e estes alimentos e bebidas são Yin. Muito peixe (Yang) nos dará vontade de comer muito fruto e líquido (Yin). Muita carne (muito Yang) nos trará desejos de comer açúcares (muito Yin). O cereal é o alimento que mais se aproxima de nossa estrutura química. A sua camada externa possui proteínas, um pouco de gordura, sais minerais e vitaminas, entre elas a Tiamina (vitamina B1) que é essencial aos processos fisiológicos. Sem ela os carboidratos (açúcares e amido) viram gordura e passam a ser armazenados no corpo. Comendo cereais integrais, ganhamos energia e não peso.
Ao contrário dos refinados, os alimentos naturais e integrais não passam por nenhum processo de industrialização e beneficiamento, mantendo os seus princípios vitais. Eles vão desintoxicar, reequilibrar o seu organismo. Se você não está acostumado com produtos naturais, passe a intercalá-los em sua dieta tradicional. Comece trocando o sal refinado pelo sal marinho, o açúcar refinado pelo mascavo ou demerara. Utilize o arroz integral. Acrescente nos sucos e vitamina o germem de trigo e adoce-os com mel. Você vai ganhar muito mais energia, e em breve vai notar a diferença.
O contágio da doença se dá, principalmente, através do contato físico: beijo, relação sexual. O vírus (herpesvírus) entra no corpo através de pequenas lesões na pele, nas mucosas e no sistema respiratório e se instala no nervo da face (tipo I) ou da genitália (tipo II).e lá permanece inativo por um bom tempo até que fatores como estresse, esforço físico, infecções bacterianas, febre e queda de resistência irão desencadear a manifestação da herpes.
É uma afecção da pele que se caracterizada por um leve ardor ou formigamento seguido por eritema e edema, sintomas esses que duram cerca de três dias. Em casos mais graves, pode haver febre e dor de cabeça. Passada esta fase inicial, nota-se o aparecimento de pequenas bolhas, na pele ou mucosas. Depois, as bolhas se rompem liberando um líquido que contém novos vírus. Esta é a fase mais contagiosas. Por fim, as bolhas secam e formam crostas que se soltam e cicatrizam-se.
O vírus da herpes passa , então, por um período de latência até o aparecimente de uma nova crise. Existem pessoas que apresentam 4 ou 5 crise anuais; outras apresentam crises frequentemente.
Existe um terceiro tipo de herpes, conhecido popularmente de cobreiro, provocado por outro vírus chamado Varicela Zoster. Esse tipo de herpes é caracterizado por dor muito intensa, e em alguns casos, é necessário a intervenção cirúrgica.
Infelizmente não existe uma vacina contra o herpesvirus. O tratamento é paleativo que ajuda a melhorar o quadro da doença. Medicamentos contendo o aciclovir , cloridrato de tromantadina tem sido empregado no tratamento da doença.
Recentimente, a Universidade Federal do Ceará, lançou um medicamento a base de um extrato alcoólico obtido das folhas da cajazeira, uma árvore frutífera do Brasil. Vem sendo usado devido às suas propriedades anti-viróticas, apresentando resultados muito significativos no combate ao vírus da herpes tipo I e II.
Trata-se de uma enfermidade relacionada com a perda da massa óssea. A pessoa fica com os ossos tão enfraquecidos que ao menor traumatismo podem ocorrer fraturas graves e de difícil recuperação.Ocorre mais frequentemente em mulheres maduras principalmente com a vinda da menopausa, quando há uma alteração nos níveis hormonais, principalmente, na diminuição dos níveis de um hormônio sexual chamado Estrogênio, produzidos pelo ovário, que exerce um papel importante no controle da perda de massa óssea e na prevenção de doenças cardíacas. É uma doença crônica que atinge cerca de 10 milhões de brasileiros. Para o seu controle, a prevenção é o melhor remédio. O organismo depende da reposição de íons cálcio em sua dieta. Aconselha-se uma ingestão diária de 400 a 600 mg de cálcio para um indivíduo adulto.
A prevenção.
O cálcio pode ser encontrado em frutas, avelãs, vários vegetais verdes (brócolis, espinafre, couve-flor, acelga) e em alimentos como leite e seus derivados (iogurte, queijo etc). Muito se fala nos efeitos da Cartilagem de Tubarão contra esse mal. De fato a Cartilagem é um complemento alimentar que possui altos teores de cálcio, aproximadamente 21% do seu peso, e pode ser uma alternativa muito favorável na reposição de cálcio no organismo. Além disso, a literatura relata, também, a presença de uma substância protêica chamada Sulfato de Condroitina na composição química da Cartilagem de Tubarão que possui propriedades analgésicas e anti-inflamatória o que explicaria a sua ação no alívio de dores nos ossos, dores reumáticas, dores de coluna etc. Existem, no mercado, medicamentos a base de cálcio que também são úteis no tratamento da Osteoporose.
A não fixação do cálcio nos ossos, geralmente, está associada a ausência de Vitamina D (calciferol) que absorve o cálcio no trato gastrointestinal e fixa-o nos ossos. Esta vitamina é fabricada na pele do nosso organismo e sua produção é estimulada pela ação dos raios solares.
Portanto, para pessoas que sofram de Osteoporose, além da reposição de íons cálcio em sua dieta, aconselha-se caminhadas suaves pela manhã e à tarde o que facilitaria a fixação desse cálcio na sua massa óssea. Uma dieta rica em peixes pode complementar as suas necessidades diárias de vit. D.
Como diagnosticar a doença?
A forma mais eficiente é fazer a Densitometria óssea; um exame rápido e indolor que detecta variações mínimas da densidade óssea, permitindo um diagnóstico precose e uma melhor monitoração e prevenção da doença.
Dores de cabeça constantes, tontura, enjôos e sangramento nasal são os sintomas mais comuns da hipertensão, certo? Errado!
A maioria das pessoas não apresenta nenhum sintoma. A incidência aumenta com a idade, e é mais comum em negros do que em brancos. Os homens são os mais atingidos até a meia idade, havendo uma inversão da situação a partir daí, faixa etária em que a incidência passa a ser maior entre as mulheres.
Considera-se normal uma pressão arterial de 120 por 80 mm Hg (ou 12 x 8), medida em ambiente tranqüilo, com o paciente bem relaxado. Uma única medida não é suficiente para o diagnóstico. Devem ser realizadas diversas tomadas nas semanas seguintes para que se confirme o problema.
Geralmente, considera-se hipertensa uma pessoa com medida igual ou superior a 14 x 9. A causa nem sempre é identificada. Na verdade, apenas em 5% dos casos a hipertensão ocorre como conseqüência de outras doenças.
Entre essas causas destacam-se as doenças renais, glandulares e o uso de certas medicações. Silenciosa, a hipertensão traz grandes riscos à saúde com a exposição por um longo período a níveis altos de pressão. Pode atingir o coração, o cérebro, os rins e os olhos, levando a doenças graves ou mesmo à morte. A causa principal de morte entre os hipertensos se dá por doenças nas artérias do coração (coronárias). A pressão alta pode acelerar a arteriosclerose, levando à obstrução desses vasos e a infartos. Outro problema é que o coração tem que trabalhar mais, o que causa diminuição da sua eficiência. É o mais importante fator de risco para os derrames. O cérebro pode ser atingido pela ruptura de pequenos vasos sangüíneos ou pela obstrução destes por placas de arteriosclerose ou trombose, resultando em derrames. Os danos aos pequenos vasos também são os responsáveis pelas lesões nos rins e nos olhos, podendo causar a perda da visão.
O tratamento consiste em mudança de hábitos e no uso de medicação. Perda de peso, exercícios físicos e ajustes alimentares são o primeiro passo e muitas vezes podem, isoladamente, resolver o problema.
Em outros casos, é necessário o uso de medicação anti-hipertensiva. Essa avaliação e a escolha do melhor tratamento cabe ao médico, clínico geral ou cardiologista, que poderá avaliar o tipo de droga mais adequado a cada caso.
A pressão pode ser controlada, evitando-se que o organismo corra todos os riscos da exposição prolongada. Consultas regulares ao médico e tratamento precoce são a melhor forma de se evitar surpresas desagradáveis.
Gentileza de Ricardo Baccarelli Carvalho (Médico e Editor do site Caliente.com.br)
