Os principais ácidos graxos poliinsaturados da série Omega-3 ou ácido alfa-linolenico são o EPA (ácido eicosapentenóico) e DHA (ácido docosahexenóico).
Os ácidos graxos poliinsaturados como o alfa-linolênico (Ômega-3) possuem ação anti-agregante plaquetária e ação anti-oxidante, útil na prevenção de várias doenças, especialmente em problemas cardio-vasculares, imunológicos e inflamatórios.
Os ácidos graxos poliinsaturados como o alfa-linolênico (Ômega-3) atuam em 2 importantes áreas:
1) no sistema cardíaco e aparelho circulatório: prevenção da Aterosclerose, Trombose, Hipertrigliceridemia (níves aumentados de colesterol e triglicérides), Hipertensão Arterial e Infarto do Miocárdio;
2) no sistema imunológico e processos inflamatórios: ação preventiva da Asma, Artrite Enxaqueca e Psoríase.
PROPRIEDADES
SAIBA MAIS SOBRE COLESTEROL
Quimicamente, o Colesterol é um álcool sólido como uma cera, encontrado em todas as células animais, especialmente no sistema nervoso. Pode ser produzido por quase todas as células do nosso organismo, mas em particular pelo fígado ou através do consumo de alguns alimentos.
colesterol
O Colesterol é uma substância indispensável, em quantidades determinadas, para a nossa saúde. É necessário para a formação dos hormônios (testosterona e hormônios estroprogestativos), vitamina D, ácidos biliares, além de auxiliar na prevenção de ataques cardíacos.
São transportado no sangue em combinação com lipoproteínas solúvel em água. Os vários tipos de lipoproteínas que carregam o colesterol e triglicérideos são separadas pelas suas densidades e denominadas HDL, LDL e VLDL.
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Liproteínas |
| Colesterol e ácidos graxos,
na forma de triglicerídeos, são insolúveis em água. Mas são
transportado pelo sangue complexados a proteínas (complexo chamado de
Liproteína.
As lipoproteínas são classificadas em várias
classes:: "High-Density Lipoproteins" (HDL): É responsável pelo transporte reverso do colesterol: carrega o colesterol em excesso de volta para o fígado. O nível elevado de HDL está associado com baixo índices de doenças cardiovasculares. |
Níveis elevados de colesterol total na circulação sangüínea constituem um fator de risco importante na causa da arteriosclerose. Indivíduos incluídos no grupo de risco de doenças cardiovasculares possuem geralmente, baixos níveis de HDL-colesterol e altos níveis de LDL-colesterol no sangue.
Ao se elevar a taxa de Colesterol (ingerida ou fabricada), ocorrerá um aumento de colesterol.
Altos níveis de HDL-colesterol (colesterol bom) são considerados benéficos.
Ao contrário, o "Mau Colesterol"(LDL-colesterol) é muito prejudicial.
Como a quantidade que chega às células é grande, elas não conseguem absorver todo esse Colesterol, o excesso se deposita nas paredes das artérias, formando placas de gorduras nos vasos e artérias (ateromas) causando diminuição do fluxo sanguíneo. E se instala um quadro de a arteriosclerose. Com o passar do tempo, essas placas entopem as artérias, impedindo o fluxo normal do sangue podendo causar complicações cardiovasculares como hipertensão, trombose e infarto do miocárdio..
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O LDL acaba sendo oxidado por radicais livres presentes na célula. Aciona-se um mecanismo de defesa e, imediatamente, glóbulos brancos juntam-se ao sítio inflamando esta região. Após algum tempo cria-se uma placa no meio do vaso sanguíneo; sobre a qual ocorre uma deposição lenta de cálcio, numa tentativa de isolar a área afetada. Isto pode interromper o fluxo sanguíneo normal - arteriosclerose - e vir a provocar inúmeras doenças cardíacas.
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Problemas como Aterosclerose e Trombose, são as principais causas de debilidade e morte humana nas nações industrializadas.
Somente nos Estados Unidos os problemas cardiovasculares afetam mais de 5 milhões de pessoas, custando cerca de 50 bilhões de dólares anuais.
No Brasil morrem atualmente 1200 pessoas por dia destas moléstias, tendo a Aterosclerose como seu principal agente etiológico.
A Hipertensão Arterial já é no Brasil, a primeira causa direta da aposentadoria por doenças, com média de 29 mil aposentados por ano entre 1980 e 1986 (20% do total de aposentadorias).
A taxa ideal de Colesterol não deve exceder 200 mg/100 ml de sangue, sob o risco do surgimento de moléstias cardiovasculares (infarto e arteriosclerose). No entanto, ela não pode ser excessivamente baixa, pois poderá acarretar outros problemas, como a diminuição de hormônios sexuais.
Qual a taxa ideal de Colesterol no seu organismo?
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VALORES PARA ADULTOS EM mg/dl |
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DESEJÁVEIS | LIMÍTROFES | AUMENTADOS |
| Colesterol total | Abaixo de 200 | 200-239 | Acima de 240 |
| LDL colesterol | Abaixo de 130 | 130-159 | Acima de 160 |
| HDL colesterol | Acima de 35 |
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| Triglicerídeos | Abaixo de 200 |
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Acima de 200 |
Referências Bibliográficas
NETTER, F. H. Átlas de anatomia humana. Ed. Artes médica Porto Alegre. 1998.
GUYTON, A C. Tratado de fisiologia médica. Ed. Guanabara Koogan Rio de Janeiro. 1989.
CIVITA, V. Grandes temas da medicina. Ed. Nova Cultural Ltda. São Paulo, 1986.
III Diretrizes Brasileiras sobre Dislipidemias e Diretrizes de Prevenção da Aterosclerose do Departamento de Aterosclerose da Sociedade Brasileira de Cardiologia.
por José Claret Theodoro da Silva
Gerente Farmacêutico
